आज के इस दौर में लड़कियों में बढ़ती पीसीओएस(PCOS) की समस्या…..!

आजकल लड़कियों में बड़ी ही छोटी उम्र से पीसीओएस यानी की पोलिसिस्‍टिक ओवरी सिंड्रोम की समस्‍या देखने को मिल रही है। चिंता की बात यह है कि कई सालों पहले यह बीमारी केवल 30 के ऊपर की महिलाओं में ही आम होती थी, लेकिन आज इसका उल्‍टा ही देखने को मिल रहा है। डॉक्‍टरों के अनुसार यह गड़बडी पिछले 10-15 सालों में दोगुनी हो गई है

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क्‍या है पीसीओएस…….?

पीसीओएस तब होता है जब सेक्स हार्मोन में असंतुलन पैदा हो जाती है। हार्मोन में ज़रा सा भी बदलाव मासिक धर्म चक्र पर तुरंत असर डालता है। इस कंडीशन की वजह से ओवरी में छोटा अल्‍सर(सिस्‍ट) बन जाता है। अगर यह समस्या लगातार बनी रहती है तो न केवल ओवरी और प्रजनन क्षमता पर असर पड़ता है बल्कि यह आगे चल कर कैंसर का रुप भी ले लेती है। दरअसल महिलाओं और पुरुषों दोनों के शरीरों में ही प्रजनन संबंधी हार्मोन बनते हैं। एंड्रोजेंस हार्मोन पुरुषों के शरीर में भी बनते हैं, लेकिन पीसीओएस की समस्या से ग्रस्त महिलाओं के अंडाशय में हार्मोन सामान्य मात्रा से अधिक बनते हैं। यह स्थिति सचमुच में घातक साबित होती है। ये सिस्ट छोटी-छोटी थैलीनुमा रचनाएं होते हैं, जिनमें तरल पदार्थ भरा होता है। अंडाशय में ये सिस्ट एकत्र होते रहते हैं और इनका आकार भी धीरे-धीरे बढ़ता चला जाता है।

 

यह स्थिति पॉलिसिस्टिक ओवेरियन सिन्ड्रोम कहलाती है। और यही समस्या ऐसी बन जाती है, जिसकी वजह से महिलाएं गर्भ धारण नहीं कर पाती हैं। ये हैं लक्षण – चेहरे पर बाल उग आना, मुंहासे होना, पिगमेंटेशन, अनियमित रूप से माहवारी आना, यौन इच्छा में अचानक कमी आ जाना, गर्भधारण में मुश्किल होना, आदि कुछ ऐसे लक्षण हैं, जिन की ओर महिलाएं ध्यान नहीं देती हैं।

क्‍यों होता है छोटी उम्र में पीसीओएस…..?

खराब डाइट:-
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जंक फूड, जैसे पीजा और बर्गर शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं। अत्यधिक तैलीय, मीठा व वसा युक्त भोजन न खाएं। मीठा भी सेहत के लिये खराब माना जाता है। इस बीमारी के पीछे डयबिटीज भी एक कारण हो सकता है। अपने खाने पीने में हरी-पत्‍तेदार सब्‍जियों को शामिल करें और जितना हो सके उतना फल खाएं।

मोटापा:-
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*  मोटापा हर मर्ज में परेशानी का कारण बनता है। ज्यादा वसा युक्त भोजन, व्यायाम की कमी और जंक फूड का सेवन तेजी से वजन बढ़ाता है। अत्यधिक चर्बी से एस्ट्रोजन हार्मोन की मात्रा में बढ़ोतरी होती है, जो ओवरी में सिस्ट बनाने के लिए जिम्मेदार माना जाता है। इसलिए वजन घटाने से इस बीमारी को बहुत हद तक काबू में किया जा सकता है। जो महिलाएं बीमारी होने के बावजूद अपना वजन घटा लेती हैं, उनकी ओवरीज में वापस अंडे बनना शुरू हो जाते हैं।

लाइफस्‍टाइल:-
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* इन दिनों ज्‍यादा काम के चक्‍कर में तनाव और चिंता अधिक रहती है। इस चक्‍कर में लड़कियां अपने खाने-पीने का बिल्‍कुल भी ध्‍यान नहीं देती। साथ ही लेट नाइट पार्टी में ड्रिंक और स्‍मोकिंग उनकी लाइफस्‍टाइल बन जाती है, जो बाद में बड़ा ही नुक्‍सान पहुंचाती है।

* इसलिये अपनी दिनचर्या को सही कीजिये और स्‍वस्‍थ्‍य रहिये। पीसीओएस को सही किया जा सकता है। अगर हार्मोन को संतुलित कर लिया जाए तो यह अपने आप ही ठीक हो जाएगा। आजकल की लड़कियों को खेल में भाग लेना चाहिये और खूब सारा व्‍यायाम करना चाहिये। इसके अलावा अपने खाने-पीने का भी अच्‍छे से ख्‍याल रखना चाहिय तभी यह ठीक हो सकेगा।

* पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम एक औरत महिला सेक्स हार्मोन का असंतुलन है, जिसमें एक शर्त है। परिवर्तन यह कठिन एक महिला के अंडाशय पूर्ण विकसित (परिपक्व) अंडे को रिहा करने के लिए करते हैं। आम तौर पर, एक या एक से अधिक अंडे एक महिला की अवधि के दौरान जारी किए हैं। इस ovulation के कहा जाता है। #पीसीओ में, परिपक्व अंडे अंडाशय से रिहा नहीं कर रहे हैं। इसके बजाय, वे अंडाशय में बहुत छोटे अल्सर फार्म कर सकते हैं।
लक्षण:-
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* मासिक धर्म संबंधी विकार:-

* पीसीओ ज्यादातर oligomenorrhea (कुछ मासिक धर्म) या ऋतुरोध (कोई मासिक धर्म) पैदा करता है, लेकिन मासिक धर्म संबंधी विकार के अन्य प्रकार के भी हो सकती है।

* यह आम तौर पर पुरानी डिंबक्षरण (ovulation के अभाव) से सीधे यह परिणाम है।
सबसे सामान्य लक्षण मुँहासे और अतिरोमता (बाल विकास के पुरुष पैटर्न) कर रहे हैं, लेकिन यह अक्सर माहवारी का उत्पादन हो सकता है

* यह केंद्रीय मोटापा और इंसुलिन प्रतिरोध के साथ जुड़े अन्य लक्षणों की दिशा में एक प्रवृत्ति के रूप में प्रकट होता है। सीरम इंसुलिन, इंसुलिन प्रतिरोध और homocysteine स्तर पीसीओ के साथ महिलाओं में अधिक होती हैं।

वजन
अनियमित मासिक धर्म चक्र
बाल गिरने, मुँहासे
चेहरे बाल विकास और कई और अधिक लक्षण

पीसीओ के लिए आयुर्वेदिक उपचार:-
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पाँच आम आयुर्वेदिक दवाओं के द्वारा करे उपचार :-
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सतावर(Shatavari):-
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* Shatavari डिम्बग्रंथि के रोम के सामान्य विकास को बढ़ावा देने में, मासिक धर्म चक्र को नियंत्रित करता है और महिला प्रजनन प्रणाली revitalizes मदद करता है। Shatavari भी मुख्य रूप से की वजह से अपनी phytoestrogen (प्राकृतिक संयंत्र आधारित एस्ट्रोजन) के लिए, इंसुलिन की hyperinsulinemia- यानी उच्च स्तर का मुकाबला करने में मदद करता है

*  गिलोय(Guduchi):-
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* Guduchi एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ जड़ी बूटी है। ऊतकों में जीर्ण सूजन इंसुलिन असंतुलन और डिम्बग्रंथि अल्सर के लिए मूल कारण है। Guduchi सब शरीर के ऊतकों को पुन: जीवित करने में मदद करता है और स्वाभाविक रूप से चयापचय को बढ़ा देता है। यह भी इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने में मदद करता है।

Shatapushpa (Foeniculum vulgare):-
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* इसे भी संस्कृत में shatapushpa रूप में जाना जाता सौंफ़ बीज पीसीओ के लिए एक अच्छा पूरक हैं। वे phytoestrogens के समृद्ध स्रोत हैं। सौंफ में phytoestrogens, इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने में और पीसीओ में सूजन नीचे लाने में मदद करता है। Phytoestrogens भी पीसीओ में चयापचय गड़बड़ी की ओर जाता है जो सेलुलर असंतुलन कम करने में मदद करने के लिए विश्वास कर रहे हैं

त्रिफला:-
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* इसमें मिश्रित तीन fruits- Amalaki (Emblica officinalis), Haritaki (हरीतकी) और Bibhitaki (टर्मीनालिया bellerica) के एक मिश्रण; त्रिफला सबसे लोकप्रिय आयुर्वेदिक शास्त्रीय योगों में से एक है! यह विटामिन की एक समृद्ध स्रोत मुक्त कण सफाई से सूजन को कम करने में मदद करता है कि एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट सी है। त्रिफला सफाई और अपने सिस्टम detoxifying में मदद करता है और इसलिए सबसे अच्छा किसी भी अन्य आयुर्वेदिक दवाएं लेने से पहले लिया जाता है।

मुसब्बर Vera- कुमारी (मुसब्बर Barbadensis):-
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* घृतकुमारी पीसीओ के उपचार में बेहद फायदेमंद है कि अभी तक एक और आयुर्वेदिक जड़ी बूटी है। यह सामान्य mestruation को बढ़ावा देता है, मासिक धर्म चक्र को नियमित करने में मदद करता है और डिम्बग्रंथि हार्मोनल असंतुलन normalizes।

* पीसीओ के लिए आयुर्वेदिक आहार स्वस्थ Aartava (Dhatu की महिला प्रजनन ऊतक-एक) के विकास पर ध्यान केंद्रित। पीसीओ के साथ रोगियों के लिए एक आहार ताजा भोजन और सब्जी शामिल हैं। इसके अलावा अग्नि (पाचन आग) में सुधार करने के लिए, ऐसे में इस तरह के खजूर, अंजीर और यह भी मसालेदार भोजन, किण्वित खाद्य, मक्खन दूध के सेवन से बचने के लिए सिफारिश की है किशमिश के रूप में आड़ू, नाशपाती, प्लम और साथ ही सूखे फल के रूप में ताजा फल सलाह देते हैं। रागी से तैयार सेवन दलिया निकालने (nachini, रागी)। बजाय सामान्य चीनी का स्वाद के लिए क्रिस्टल चीनी (Khadisakhar, Mishri) पसंद करते हैं। क्रिस्टल चीनी बहुत सुरक्षित है तथापि वजन पहरेदार चीनी के विकल्प पसंद कर सकते हैं।
नोट: -उपरोक्त दवाओं के पर्चे एक प्रशिक्षित आयुर्वेदिक चिकित्सक द्वारा प्रशासित किया जाना चाहिए। उपरोक्त सिफारिशें एक आयुर्वेदिक चिकित्सक से उचित परामर्श के बिना नहीं लिया जाना चाहिए।

आपका एक उपवास रोग-निवारक के साथ-साथ शक्तिवर्धक भी है …!

 * आप जानते है कि व्यवस्थित रूप से चलने वाले दफ्तरों, कारखानों में सप्ताह में एक दिन अवकाश का रहता है। कहीं- कहीं तो पाँच दिन का भी सप्ताह माना जाने लगा है, और दो दिन छुट्टी में हलके- फुलके रहने के लिए मिलते हैं। यह छुट्टी में प्रत्यक्ष काम की हानि होती हुई दीखती है, किंतु परोक्ष में उससे लाभ ही रहता है। दो दिनों में हलका- फुलका रहकर व्यक्ति अधिक उत्साहपूर्वक अधिक मात्रा में काम कर सकता है।
* जी हाँ -यही बात पाचनतंत्र के बारे में भी है। पेट, आमाशय, आँतें मिलकर एक तंत्र बनता है, इसमें फूलने सिकुड़ने की क्रिया होती रहती है, और उलट पुलट के लिए जगह की गुंजाईश रखे जाने की आवश्यकता पड़ती है। इस सारे विभाग में ठूँसा -भरा जाए और कसी हुई स्थिति में रखा जाए, तो स्वभावतः पाचन में बाधा पड़ेगी, अवयवों पर अनावश्यक दबाव- खिंचाव रहने से उनकी कार्यक्षमता में घटोतरी होती जाएगी। उन अंगों से पाचन के निमित्त जो रासायनिक स्राव होते हैं, उनकी मात्रा न्यून रहेगी और सदा हल्की- भारी कब्ज बनी रहेगी। खुलकर दस्त होने और पेट हलका रहने की वह स्थिति न बन पड़ेगी जो शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए आवश्यक है।

* पाचन तंत्र ही आहार को रक्त के रूप में परिणत करने की आश्चर्य भरी प्रयोग शाला चलाता है। इसके कलपुर्जों से अनावश्यक छेड़खानी नहीं करनी चाहिए। इससे कई प्रकार की परेशानियाँ व्यर्थ ही उत्पन्न होती हैं। अधिक मात्रा में खाना, इसी तोड़ फोड़ का प्रत्यक्ष स्वरूप है।

* आयुर्विज्ञान ने इसी तथ्य का यह कहकर समर्थन किया है कि कम मात्रा में खाया हुआ, अच्छी तरह पच जाता है। फलतः वह अधिक ठूँसने की तुलना में आर्थिक बचत भी करता है। अंगों को सुव्यवस्थित भी रखता है और पोषण भी अधिक मात्रा में प्रदान करता है।

* वृद्धावस्था के लिए तो यह अनिवार्य अनुशासन है कि वे अपने पाचन तंत्र की क्षमता को देखते हुए आहार की मात्रा घटाएँ। यह न सोचें कि ऐसा करने से शक्ति सामर्थ्य घटेगी, किंतु देखा इससे ठीक उलटा गया है कि मात्रा घटा देने पर आहार सही रूप से पचता है, वह उपयुक्त पोषण बढ़ाता है और पाचन तंत्र में विकृति नहीं खड़ी होने देता।

* बच्चों के आहार के संबंध में भी यही सावधानी बरती जानी चाहिए। हर वयस्क उन्हें प्रेम प्रदर्शन के रूप में अपने साथ खिलाने लगे, तो उसका परिणाम यह होता है कि उन्हें बार- बार खाने की, बड़ों जैसे गरिष्ठ पदार्थों को लेने की आदत पड़ जाती है। इस कारण उत्पन्न होने वाले संकटों से बचने के लिए यही उचित है .

* बच्चों को खाते समय पास भले ही बिठा लिया जाए, पर उनके आहार का स्तर, अनुपात एवं समय सर्वथा भिन्न रखा जाए। कोमल पेट पर अनावश्यक मात्रा थोपना एक प्रकार से उनके मरण की पूर्व भूमिका विनिर्मित करना है।

* उपवास को धर्म प्रयोजनों में बढ़- चढ़कर महत्त्व दिया गया है। धार्मिक प्रकृति के लोग वैसा करते भी रहते हैं। महिलाओं में इसके लिए अधिक उत्साह एवं साहस देखा जाता है। पर इस संदर्भ में जो अनियमितता बरती जाती है, वह सब प्रकार से खेदजनक है।

* उपवास के दिन फलाहारी समझे जाने वाले कूटू, आलू, सिंघाड़ा आदि गरिष्ठ पकवानों को स्वादिष्टता के कारण और भी अधिक मात्रा में खाया जाता है। फलतः परिणाम ठीक उलटा होता है। मात्रा घटाने और सात्विकता बढ़ाने के रूप में ही फलाहार हो सकता है। जब नाम फलाहार है तो उसे शब्दों के अनुरूप ही होना चाहिए। ताजे सुपाच्य पेड़ के पके फल आवश्यकतानुसार फलाहार में एक बार लिए जा सकते हैं।

* अधिक मँहगे और कोल्डस्टोरों में रखे होने के कारण शाकाहार से काम चलाना चाहिए। ताजे फल मिल सकें, तो वे भी ठीक रहते हैं। अच्छा तो यह है कि शाकों को उबालकर बनाया हुआ रस या फलों का रस काम में लिया जाए । दूध, दही, छाछ जैसी प्रवाही वस्तुएँ भी काम दे सकती हैं। यह सब जंजाल भी जितना कम किया जाए, उतना ही अच्छा।

* वास्तविक उपवास वह है, जिसमें पानी तो बार बार और अधिक मात्रा में पिया जाए, पर पेट पर वजन डालने वाला कोई भी आहार न लिया जाए, छुट्टी- सो। उस दिन पेट को एक प्रकार से पूर्ण विश्राम लेने दिया जाए। सफाई करने के लिए गुनगुने पानी में नींबू का रस, तनिक- सा खाने का सोडा और शहद अथवा गुड़ मिलाकर दिन में कई बार चाय की तरह पीया जा सकता है ।

* अच्छा लगे तो इस पेय में तुलसी की थोड़ी- सी पत्तियाँ भी डाली जा सकती हैं। इस पेय से पेट की सफाई भी होती है और भूख के कारण पेट में जो ऐंठन पड़ती है, उसकी संभावना भी नहीं रहती।

* पशु- पक्षियों में से कोई कभी बीमार पड़ता है तो वे अपना उपचार स्वयं करते हैं। भोजन बंद कर देते हैं निराहार रहने से शरीर में अन्यत्र काम करने वाली जीवनी शक्ति एकत्रित होकर रोग निवारण में लग जाती है और वे इतने भर उपचार से रोगमुक्त हो जाते हैं। मनुष्यों के लिए भी इस आधार को अपनाना रोगमुक्ति का सर्वसुलभ उपचार सिद्ध हो सकता है।

* सप्ताह में एक दिन का पूर्ण उपवास करना ही चाहिए। इतनी छूट सुविधा तो पाचन तंत्र को देनी ही चाहिए।

* शरीर जुकाम, खाँसी, ज्वर आदि की चपेट में आ गया हो तो एक दिन से अधिक का उपवास भी किया जा सकता है। निराहार उपवास आरम्भ करने से पहले कम से कम एक बार तो खिचड़ी जैसा हल्का भोजन करना ही चाहिए। उपवास तोड़ने के बाद भी आरम्भ में एक बार फिर क्रमशः थोड़ा हलका भोजन लेने के उपरांत ही सामान्य ढर्रे पर आना चाहिए।

उपचार स्वास्थ्य और प्रयोग-

यदि आप जूस पीने के शौकीन है तो येसे पिए जूस …!

* जी  हाँ आप अगर वास्तव में सेहत के लिए जूस पीते है तो आपको एक ही गिलास में आपको विटामिन-बी,सी,इ, और आयरन तथा और भी न जाने क्या क्या फायदे मिल सकते हैं|

एक ही सब्जी या फल के जूस के बजाये इन्हें मिला-जुलाकर पीना अधिक पोष्टिक होता है|यहाँ ऐसे ही कुछ मिश्रणों के बारे में बताया जा रहा है…

पपीता+दूध:-
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* दूध पने से आपको सिर्फ कैल्सियम मिलता है|यदि आप पपीता और दूध एक साथ पियेंगे तो आपको विटामिन क,ए और आयरन एक साथ मिलेंगे|इनका सेवन त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होता है|

दूध+केला:-
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* दूध और केला का मिश्रण आपको एनेर्जी प्रदान करता है|यह वजन बडाने में भी सहायता करता है|यह पाचन सम्बन्धी कमियों को दूर करता है|

संतरा+अदरक+खीरा:-
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* इनका मिश्रण त्वचा की कान्ती बदाता है और नमी को बनाये रखता है|इसमें मोजूद विटामिन सी सर्दी-खांसी को नियंत्रित रखने में सहायक है|

गाजर+सेब+नाशपाती+आम:-
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* गाजर+सेब+नाशपाती+आम के जूस की तासीर ठंडी होती है|इस मिश्रण के सेवन से शरीर की गर्मी और अपशिष्ट पदार्थ बाहर निकलते हैं|यह जूस रक्तचाप का संतुलन बनाये रखने में भी सहायक होगा|

खरबूजा+अंगूर+तरबूज+दूध:-
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* स्वास्थ्य जीवनशैली के लिए रोग प्रतिरोधक श्रमता का मजबूत होना बहुत जरूरी है|खरबूजा,अंगूर,तरबूज,और दूध का मिश्रण विटामिन क और बी से भरपूर होता है,जो शरीर की रोग प्रतिरोधक श्रमता बढ़ाने में मदद करता है|

सेब+कीवी+खीरा:-
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* इस मिश्रण से आपको वोतामिन बी,सी ,आयरन और मिनरल्स मिलेंगे|यह कब्ज दूर करने में भी सहायक होगा|यह आपकी त्वचा को स्वास्थ्य बनता है और निखारता है|
उपचार स्वास्थ्य और प्रयोग-

कई बीमारियों का एक साथ छोटा सा प्रयोग ….!

* तुलसी की 21 से 35 पत्तियाँ स्वच्छ खरल या सिलबट्टे (जिस पर मसाला न पीसा गया हो) पर चटनी की भांति पीस लें और 10 से 30 ग्राम मीठी दही में मिलाकर नित्य प्रातः खाली पेट तीन मास तक खायें।

* ध्यान रहे दही खट्टा न हो और यदि दही माफिक न आये तो एक-दो चम्मच शहद मिलाकर लें।

* छोटे बच्चों को आधा ग्राम दवा शहद में मिलाकर दें। दूध के साथ भुलकर भी न दें। औषधि प्रातः खाली पेट लें। आधा एक घंटे पश्चात नाश्ता ले सकते हैं। दवा दिनभर में एक बार ही लें

* कैंसर जैसे असह्य दर्द और कष्टप्रद रोगो में २-३ बार भी ले सकते हैं।

* इसके तीन महीने तक सेवन करने से खांसी, सर्दी, ताजा जुकाम या जुकाम की प्रवृत्ति, जन्मजात जुकाम, श्वास रोग, स्मरण शक्ति का अभाव, पुराना से पुराना सिरदर्द, नेत्र-पीड़ा, उच्च अथवा निम्न रक्तचाप, ह्रदय रोग, शरीर का मोटापा, अम्लता, पेचिश, मन्दाग्नि, कब्ज, गैस, गुर्दे का ठीक से काम न करना, गुर्दे की पथरी तथा अन्य बीमारियां, गठिया का दर्द, वृद्धावस्था की कमजोरी, विटामिन ए और सी की कमी से उत्पन्न होने वाले रोग, सफेद दाग, कुष्ठ तथा चर्म रोग, शरीर की झुर्रियां, पुरानी बिवाइयां, महिलाओं की बहुत सारी बीमारियां, बुखार, खसरा आदि रोग दूर होते हैं।यह प्रयोग कैंसर में भी बहुत लाभप्रद है।

उपचार स्वास्थ्य और प्रयोग-

आप अपने जीवन में रसाहार को शामिल करे जाने इसके फायदे …!

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जी हाँ -रसाहार प्रकृति का चमत्कार है ..

* आज आहार का विज्ञान काफी आगे बढ़ चुका है। बहुआयामी खोजों से यह सत्य उद्घटित हो गया है कि रस के आहार (रसाहार) से न केवल आवश्यक शक्तियां ही प्राप्त होती हैं वरन शरीर की रोगों के प्रतिरोध की क्षमता भी कई गुना बढ़ जाती है।

* रसाहार के लिये फल, सब्जी या अंकुरित अनाज आदि खाद्यों को पूर्णतया ताजा ही काम में लें। सड़े, गले, बासी, काफी देर से कटे हुए खाद्य पदार्थ का नहीं, अपितु रोगाणुओं से मुक्त आहार सामग्री का ही रस निकालें, अन्यथा तीव्र संक्रमण हो सकता है।

आप रसाहार कैसे लें :-
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* आप ये ध्यान रक्खे कि ताजा रस ही काम में लें। निकालकर काफी देर तक रखा हुआ रस न लें। रखे रस में एन्जाइम सक्रियता, थायमिन, रिबोफ्लेविन, एस्कार्बिक एसिड आदि उपयोगी तत्व नष्ट होने लगते हैं तथा वातावरण के कुछ हानिकारक कीटाणु रस में प्रवेश कर रस को प्रदूषित कर देते हैं। ऐसा रस पीने से तीव्र प्रतिक्रिया होती है।

* रसाहार बैठकर धीरे धीरे पियें। इसे प्याला या ग्लास में ही लेना चाहिय। ग्लास को मुंह की ओर ऐसे झुकायें कि ऊपरी होंठ रस में डूबा रहे। ऐसा करने से वायु पेट में नहीं जाती।

रस कैसे निकालें :-
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ठोस फल या सब्जियों:-
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* ककड़ी,लौकी,गाजर, टमाटर ,, अनानास, नाशपाती, आलू, सेवादि, का रस निकालने के लिये विभिन्न प्रकार की मशीनें आती हैं। संतरा, मौसम्मी , चकोतरादि नींबू कुल के फलों की अलग तरह की मशीनें आती हैं। बिजली से चलने वाली मशीनों की अपेक्षा हाथ से चलने वाली मशीनों से निकला रस श्रेष्ठ माना जाता है।

* सब्जी को कद्दूकश से कसने के बाद या कूटकर भी रस निकाला जाता है। रस निकालने के बाद बचे हुये खुज्झे को फेंके नहीं- इसे बेसन/आटे में मिलाकर रोटी बनाकर काम में लिया जा सकता है। यह खुज्झा पेट की सफाई कर कब्ज को दूर करता है।

कब क्या रसाहार ले :-
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कब्ज :-
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*  सारे रोगों की जननी है। इसमें सब्जी तथा फलों को मूल रूप में खायें। गाजर, पालक,टमाटर, आंवला, लौकी, ककड़ी, ६ घंटे पूर्व भीगा हुआ किशमिश, मुनक्का,अंजीर, गेहूंपौध, करेला, पपीता, संतरा, आलू, नाशपाती, सेव तथा बिल्व का रस लें।

अजीर्ण अपचन:-
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* भोजन के आधे घंटे पहले आधी चम्मच अदरक का रस। अनानास, ककड़ी, संतरा, गाजर, चुकन्दर का रस।

उल्टी व मिचली:-
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* नींबू, अनार, अनानास, टमाटर ,संतरा, गाजर, चुकन्दर का रस।

एसीडिटी:-
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* पत्ता गोभी+गाजर का रस, ककड़ी, लौकी, सेव, मौसम्मी, तरबूज, पेठे का रस, चित्तीदार केला, आलू, पपीता।

एक्यूट एसीडीटी:-
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* ठंडा दूध, गाजर रस।

बार- बार दस्त आना:-
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* बिल्व फल का रस, लौकी, ककड़ी, गाजर का रस डेढ़ चम्मच ईसबगोल की भुस्सी, छाछ ईसबगोल की भुस्सी।

पीलिया :-
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* करेला, संतरा, मौसम्मी, गन्ना, अनानास, चकोतरा का रस,पपीता, कच्ची हल्दी, शहद, मूली के पत्ते, पालक तथा मूली का रस।

मधुमेह (शुगर):-
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* जामुन, टमाटर, करेला, बिल्वपत्र, नीम के पत्ते, गाजर पालक टमाटर, पत्ता गोभी का रस।

पथरी:-
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* सेव, मूली व पालक, गाजर, इमली, टमाटर का रस लें। फल एवं सब्जियों के नन्हें बीज न लें।

गुर्दे के रोग:-
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* तरबूज, फालसा, करेला, ककड़ी, लौकी, चुकन्दर, गाजर, अनानास, अंगूरादि खट्टे फलों का रस, इमली, टमाटर।

गले का रोग:-
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* गर्मपानी, गर्मपानी एक नींबू शहद, अनानास,गाजर चुकन्दर पालक, अमरूद प्याज लहसुन का रस।

खांसी:-
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* गर्म पानी, एक नींबू रस शहद, गाजर रस, लहसुन, अदरक, प्याज, तुलसी का रस मात्र ५० सी.सी. लें।

अनिद्रा:-
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* सेव, अमरूद, लौकी, आलू,गाजर पालक, सलाद के पत्ते, प्याज का रस।

मुंहासे:-
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* गाजर पालक, आलू गाजर चुकन्दर अंगूर, पालक टमाटर, ककड़ी का रस।

रक्तहीनता:-
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* पालकादि पत्ते वाली सब्जियों, टमाटर, आंवला, रिजका, चुकन्दर, दूर्वा, पत्ता गोभी, करेला, अंगूर, खुरबानी, भीगा किशमिश, मुन्नका का रस।

मुंह के छाले:-
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* चौलाई, पत्तागोभी, पालक, टमाटर,ककड़ी व गाजर का रस।

उच्च रक्तचाप:-
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* प्याज, ककड़ी, टमाटर, संतरा, लौकी, सोयाबीन का दही, गाय की छाछ, गाजर व मौसम्मी का रस।

वजन वृद्धि हेतु:-
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* अनानास, पपीता, केला, दूध, संतरा, आम आदि अधिक कैलोरी वाले मीठे फलों का रस।

वजन कम करने हेतु:-
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* तरबूज, ककड़ी, लौकी, पालक, पेठा, टमाटर, खीरा आदि कम कैलोरी वाली सब्जियों का रस।

उपचार स्वास्थ्य और प्रयोग-